Nguyên liệu gồm có:
- 1 kg ngao rửa thật sạch
- Ớt chuông đủ màu thái hạt lựu
- Rau quế xắt nhỏ
- Sả, ớt hiểm, tỏi bằm nhỏ.
- 200ml nước cốt dừa
- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên, tỏi, ớt hiểm vào phi thơm.
Bước thứ hai(2): Đổ nước cốt dừa vào, nêm gia vị vừa ăn rồi nấu sôi.
Bước thứ ba(3): Cho ngao vào, đảo đều một lượt rồi đậy vung.
Bước thứ tư(4): Canh ngao vừa mở miệng thì tắt lửa, cho rau quế, ớt chuông vào rồi xếp ra đĩa.
Lúc này bạn và gia đình có thể thưởng thức món ngao xào nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng mà rất hấp dẫn rồi.
Mong bạn và gia đình ngon miệng với ngao xào nước cốt dừa nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
